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Der Lieberhof in Tegernsee – Teil I!

Wir freuen uns sehr unseren 3. Blue Mountain Spirit & Friends Day am traditionsreichen Lieberhof in Tegernsee feiern zu dürfen :-).

Damit auch Eure Vorfreude noch größer wird möchten wir Euch die Geschichte, die kulinarischen Vorzüge und die Lage hiermit etwas näher bringen.

Vom Klosterhof zum Traditionsgasthaus

1000 Jahr hoch über dem Tegernsee

Im Jahr 746 gründen die adeligen Brüder Oatkar und Adalbert aus dem altbayrischen Geschlecht der Huosi am Ostufer des Tegernsees eine Benediktinerabtei. Der Sage nach wird das Kloster 747 durch den hl. Bonifatius eingeweiht und ist schon bald das bedeutendste Kloster Oberbayerns.

Um die große Schar der Mönche ernähren zu können, wird der Lieberhof errichtet, in dem auf den Hängen oberhalb der Abtei eine Landwirtschaft betrieben wird. Weitere klösterliche Betriebe folgen, der berühmteste davon ist wohl die Brauerei, heute bekannt als Herzogliches Brauhaus Tegernsee.

Der Lieberhof bleibt selbst nach Schließung des Kosters ein Bauernhof, bis im Jahre 1918 durch die Landgemeinde Tegernsee ein Gasthaus daraus wird. Die mehr als 1000 jährige Geschichte des Lieberhofs als weithin bekannter Ort bayerischer Gastlichkeit wird seit 2019 von Gastgeber Johannes Rabl und seinem Team fortgeführt.

Mit dem Alten das Neue gestalten

Bayerische Erlebnisgastronomie mit langer Tradition

Heute mehr als 100 Jahre später, soll die Geschichte des Klosters als Grundlage für das kulinarische Angebot dienen und alte Produkte, Rezepte und Techniken wieder in den Mittelpunkt gerückt werden.

Wir von Blue Mountain Spirit können mehr als bestätigen dass die zum Teil aus eigener Produktion verwendeten Lebensmitteln in der angebotenen Rezept Variante perfekt zur Geschichte und Tradition des Lieberhofs passen. Zudem „schmeckt ois sau guad“ und der Service ist nicht zu überbieten!

Bilder sprechen mehr als 1000 Worte:

Der Lieberhof ist also auf jeden Fall einen Besuch wert. Wir wünschen guten Appetit und melden uns in Kürze mit weiteren Details zum Lieberhof und unserem 3. Blue Mountain Spirit & Friends Day!

Die Anmeldung zu unserem 3. Blue Mountain Spirit & Friends Day ist ab sofort möglich per Mail an info@bms-bergschule.de!

Wir freuen uns auf Dich

Dein Blue Mountain Spirit Team